Les arts de la table au Moyen Âge

Les arts de la table au Moyen Âge
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Avec ILC La Cité - Centre d’Histoire Vivante Médiévale et Renaissance
À partir d’objets reconstitués à l’identique de pièces de fouilles, notamment des décors végétaux tels qu’on les trouvait sur les tables au Moyen Âge et à la Renaissance et des expressions françaises, Jean-François Vassal et Valérie ... Michel montreront comment nos arts de la table sont nés à l’époque médiévale. Ils évoqueront également l’organisation des jardins et la place des épices dans la cuisine comme dans les relations commerciales.

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